ФортеПьяно на главной пешеходной улице Челябинска открылся в феврале 2021 года, и сразу полюбился активным горожанам концептом: в ФортеПьяно каждый день живая музыка, авторские напитки и кухня, делающая акцент на локальных продуктах и традиционных технологиях Южного Урала.
Рекорд поставлен на гастрономическом фестивале «Блюда от верблюда»
Под руководством именитого шеф-повара Евгения Михайлова гости приготовили тысячу озёрников. Это ржаные пирожки с рыбой, которые наши предки пекли в XVIII веке. Сегодня блюдо стало настоящим гастрономическим брендом.
